上期我们采访了使用订货商城收获千万营收的悦港商贸老板赵松，采访结束后，他极力推荐了许昌昊福商贸的段总，大加赞赏，说自己目前非常想要进驻中高端酒店，但是做了很多尝试和努力都被拒之门外。

段总不仅进驻了许昌所有中高端酒店，还在拓展周边城市市场，业务拓展如鱼得水。

带着赵松的推荐和心中的疑问，小勤来到昊福商贸，与段总进行了深入交流，收获颇丰。

● 究竟段总有何秘诀？

● 他是如何攻克中高端酒店这块难啃的骨头的？

● 他的成功经验能给我们带来哪些启示？

带着这些疑问，让我们一起走进昊福商贸，探寻段总的成功之道！

餐饮破局：

从被拒之门外到纵横中高端市场

初见段总，便被他的热情和亲切所感染，虽然业务繁忙却仍热情招呼我们。

谈到赵松的赞赏，段总谦逊地笑了笑，称赞赵松年轻有为，在管理上肯下功夫，有自己的想法。

在谈到赵松无法进驻中高端餐饮的困境时，段总语重心长地说：“赵总还是太年轻啊。”

段总说自己也不是一蹴而就，刚开始做业务时，也是经常被拒之门外，原因就是价格太高。价格一降再降，38元的饮料，给到10元的供货价，仍旧进不去。

“是价格的问题吗？其实不是，是人的问题。不认可你这个人。”段总一语道破。

他还风趣地将合作客户比作追求对象：“要是看不中你这个人，什么都是拒绝你的理由。要是看中了你这个人，各方面都可以开绿灯。”

可是，如何让对方看中呢？

段总一字一句，非常认真地说：“用心交流，让对方感受到诚意，不要想着占人便宜。”

段总说酒店的负责人一般都是总经理和采购经理，和他们交朋友至关重要。了解他们的需求，解决他们的困难，才能建立良好的合作关系。

做生意之前先做人情。

除了真诚待人，自身实力也是不可或缺的。段总的“实力”之一就是品类全，无论是啤酒、果汁、酸奶还是椰汁，他都能提供，所以在谈合作时他会提供一套完整的供货方案，让酒店负责人安心，放心。

“实力”之二是现金流充足。中高端酒店的结账周期非常长，10-30万的应收欠款需要企业有一定的资金实力才能承担。

段总介绍说，进驻中高端酒店利润高，普通门店只有20%的利润，中高端酒店能达到40%，如此高的利润也让段总有了底气。

目前段总已经进驻许昌所有的中高端餐饮，还在不断拓展业务版图。

段总说，做人到位了，到处都是你的人脉，很多经理从一个酒店跳槽去到新的酒店都会第一时间联系段总，沟通供货事宜，段总说，现在业务开展可比以前轻松多啦。

数字化赋能，

6人团队支撑千万营收

更让人惊叹的是，段总的公司仅有6个人，却能支撑起上千万的销售额。这不禁让我们好奇，他是如何做到的？

段总坦言，这离不开数字化的力量。他感慨地说：“要是以前，肯定做不到，但是现在要懂得借助工具的力量，勤策软件还是我推荐赵总用的呢，他年轻，肯琢磨，现在用的比我好多啦。”

谈到勤策软件的助力，段总如数家珍：“你知道，我们这个行业业务员流动一直比较大，勤策的客户管理，每个门店都有位置定位，新来的业务可以直接导航过去，上手非常快。

历史价格的作用也非常大，你要知道我们品类多活动也多，很多业务都记不住价格，勤策有历史价格记录，直接查看引用就可以。这个功能业务员很喜欢。

库存这块的管理就很日常了，一个月下来，客户要了多少货，退了多少货，报表查看一目了然。像我们看到销量减少了，就会看看数据异常的地方，能够快速分析原因。

还有排行榜，像商品、客户、业务员这些排行榜，我没事就看看，琢磨琢磨，对生意的助力非常大。”

段总的经验分享，小勤深表认同，做生意，光靠产品好、价格低是不够的，关键在于人：用心经营，建立良好的人脉关系，同时善于借助工具，借助数字化的力量提高效率，地基打好了，生意的成功是自然水到渠成。